【たま木亭】パンシュー/長崎メロンパン/栗とチョコのクロワッサン/山栗ショコラ/その他
こんにちは！
夢は京都のグルメ大使！
kyokoです。
5月に突入しました。はやい！
前回の投稿から二週間ほど空いてしまいました・・・。すみません(._.)
試験が迫っていて、その勉強に追われる毎日です。
落ち着くまでは休み休みの投稿になってしまうと思います(・_・)
それでも毎日このブログを覘いてくださる方がいて、、本当にありがとうございます！
さて、例によって今回も「たま木亭」さんの投稿になります。
コロナの関係であまり移動できないこと、遠出する時間がないこと、、などいろいろな原因が重なって、結局家から近いお店を選んでしまう。
「料理特化型ブログ」「パン特化型ブログ」などはよくありますが、一つのパン屋さんに特化したブログってあんまり見ないですよね。
こうなったらしばらくの間は「たま木亭」さん特化型ブログとして、みなさんにお店の良さを普及させていただこうと思います|ω・)
（決して回し者ではありません！）
本日(5/1)は朝から予定が無かったので、久しぶりに開店の時間(AM7:00)に伺ってみました。
朝だったら空いてるかな？と思ったわたしはまだまだ甘かった。
7:00の時点ですでに20人ほどの行列！
わたしの後ろにもぞくぞくとお客さんがやってきて、ざっと30人は並んでいたと思います。
おそるべしゴールデンウィーク・・・！
コロナ対策で入店人数を制限していることもあって、お店に入るまでは20分くらいかかりました。パン屋さんですよ？！
おそるべしたま木亭の人気ぶり・・・！
いつも甘い系のパンしか紹介できていないので、今日はおかずのパンもひとつ購入。
迷ったらこれ。不動の人気商品！
パンシュー ￥240
オリジナルのフランス生地に超厚切りのベーコン、ほくほくのポテト、ブラックペッパーがこれでもかというほど詰め込まれています。
最近、ベーコンが熟成の効かせた製法のものに変更になったらしく（公式インスタ情報）より深い味わいに！
断面のインパクト、すごすぎませんか？
食べ応えしかない。
ハード系の生地と盛りだくさんの具材の相性が抜群すぎるんです。
わたしが好きなおかず系パン＠たま木亭 トップ3に入る、超おすすめのパンです。
迷ったらこれ一択！
つづいて
長崎メロンパン ￥200
その名の通り、長崎をイメージしたメロンパン。
たっぷりの卵黄を皮生地に使用し、パン生地にはバターでパンチを効かせてバランスをとっているのだとか。
とにかくサクサクでふわっふわなのです。（どっち？）
ほんのり甘さが絶妙。
ド定番の人気商品！
実はわたし、昨日もたま木亭（の前まで）行ってるんです。
一か月頑張ったから、美味しいパンでも食べたいなって。
17時半くらいに、まだ開いてるかな～って覗いたら「本日の営業は終了しました」の看板が立ってました。
ショックだったので、本日リベンジマッチに来たという訳です。
すみません、どうでもいい話を(*_*)
ハマってハマってもう沼から抜け出せない。
栗とチョコのクロワッサン ￥250
毎度毎度同じ画。
でも毎回ちゃんと撮ってるんですよ。
もうええて、とか言わないで(´・ω・)
栗好きな人は絶対食べてください！(n回目)
朝イチに行くといっぱい並んでます。
お昼ごろにはもう無くなってるかも・・・。
毎回買うけど、毎回感動する。心動かすクロワッサンです。大好き。
しつこいと言われそうなので、過去に紹介させていただいた記事だけ貼っておきます(゜゜)
kyokonotsubuyaki.hatenablog.com
kyokonotsubuyaki.hatenablog.com
お次も、沼にハマりつつある
山栗ショコラ ￥240
断面見たらもう分かりますよね。
入ってる栗の量が半端じゃないです。
どこ食べても栗、栗、栗。
栗好きにはたまりません・・・。
甘い栗とチョコチップ生地のバランスが最強です。
あと、これでもかってくらいついているクルミ。
ほんまにおいしいねん、。
開店直後の冷蔵ショーケースはこんな感じ。（見えづらくてすみません。）
わたし個人的にはクロワッサン系、れん乳系、栗系、黒豆系が好みです。（いや、結局全部やん。）
冷蔵ショーケースその二
今一番気になってるのは「バナナのミルフィーユ」です。
食べたことある方、感想教えてほしいな(*^^*)
あと、サンドウィッチ系統も・・・。
種類が多すぎて、何回行っても迷っちゃう。
今日もたくさんお客さんいるのにぐるぐるしちゃいました。ごめんなさい(;_;)
優柔不断な性格がしっかり出てます。
あと、絶対買うのが
角食（一本） ￥680
一回食べてからもうやめられない。
焼いても美味しい、そのままでも美味しい。
最近わたしは、軽くトーストしてからつぶあんを乗せて食べることが多いです。
ふわふわなんです。ぜひ買ってみてください。
山食も！
角食か山食かは、完全に好みやなぁ。
レジ横の大きいパンたち。
このあたりも開拓していきたいなぁと思っております。
百名店 2020
たま木亭さんは月火水が定休日なので
「ゴールデンウイーク中に行きたい！」と考えている方は注意してくださいね。
行くなら明日(5/2)です！笑
全然関係ないんですけれども、
平等院の藤の花がとっても綺麗でした。(4/20現在なので今はどうだろ・・・)
ドリップコーヒー＆アーモンドミスト
「たま木亭」行ってみたいなって思われた方、また見てみてください。
kyokonotsubuyaki.hatenablog.com
ちなみにこちらは「たま木亭」お父さんのパン屋さんです。
kyokonotsubuyaki.hatenablog.com
今日は午前中はいいお天気だったけど、午後は大荒れ。雷雨にビビっています。
明日は気温がぐっと下がるみたい。
皆さん体調にはお気を付けくださいね。
久しぶりの投稿、最後まで読んでくださってありがとうございました。
次はいつになるか分かりませんが、また京都グルメを発信するので覘いてみてください！
kyoko
